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Beschreibung
Enthält 3/4 mehrfach ungesättigte Fettsäuren, (60% Linolsäure, 13% Linolensäure) und 17% Ölsäure sowie Vitamin B, sowie einen sehr hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren.
Walnussöl setzt sich aus Palmitin-, Linol-, Linolen- und Ölsäure zusammen und enthält außerdem die Vitamine B1, B2 und B6, die wichtige Gehirnfunktionen unterstützen und Gereiztheit sowie Konzentrationsschwächen vorbeugen. Cholin und Lecithin bauen den Botenstoff Acetylcholin auf.
Dieser sorgt für die Signalübertragung, also dafür, dass das Zusammenspiel zwischen den Nervenzellen im Gehirn richtig funktioniert, weiter sind noch Vitamin E, Polyphenole, Selen, Kupfer, Zink und Magnesium enthalten. (2,5 - 10ml täglich)
Fettsäuregehalt per 100 g:
- gesättigte 8,9 g
- einfach ungesättigte 17,0 g
- mehrfach ungesättigte 74,1 g
- davon Omega 3 12,8 g
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