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Wir setzen auf Regionalität & unterstützen österreichische Bauern

27.03.2020 15:27

Liebe Freunde des Hundefeinkostladens,

Lamm aus dem Ennstal

die durch das Coronavirus verursachte Lage stellt zahlreiche österreichische Betriebe vor große Herausforderungen. Aus diesem Grund setzen wir noch mehr auf Regionalität und unterstützen unsere österreichischen Bauern, indem wir heimisches Fleisch beziehen. So kommt etwa unser Lammfleisch nur noch exklusiv aus dem wunderschönen Ennstal in der Steiermark, von "Ennstal Lamm".

Etwa fünfzig Schafbauern aus dem Bezirk Liezen züchten dabei auf extensive und naturnahe Art und Weise hochwertiges Lammfleisch. Die Tiere werden allesamt im Ennstal geboren, aufgezogen und verbringen, bevor sie stressfrei geschlachtet werden, den Großteil des Jahres auf Almen, wo sie sich großteils von Kräutern und Gräsern ernähren, welche über der Baumgrenze gedeihen. Um eine hervorragende Qualität gewährleisten zu können, wird auf die Anpassung der Herdenhaltung an die Gegebenheiten und an die Umwelt, die Auswahl und Zucht der Rassen, das Know-how der Hirten, Tierhaltung und vieles mehr, ein besonderer Wert gelegt. So werden die Tiere im Sommer etwa zum Großteil auf Weiden und Almweiden gehalten und ernähren sich von frischen Gräsern und Kräutern, welche sich positiv auf die Fleischqualität auswirken.

Das hervorragende Fleisch wird sowohl für unsere BARF-Menüs von Nestos & PetSolut verwendet, als natürlich auch für das Lammfleisch (gewolft & in Stücken), den Innereien-Mix, Lammfleischknochen oder aber auch unsere Kauartikel & Leckerlis. So gut wie alles wird verwertet, Nachhaltigkeit dementsprechend gelebt!

Unser Tipp: Unbedingt ausprobieren!

Top: Lammfleisch liefert aufgrund seines hohen Nährwertes einen wertvollen Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Es enthält hochwertiges Eiweiß sowie wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Bemerkenswert ist die im Lammfleisch enthaltene Immunsystemstärkende Orotsäure.

Liebe Grüße,
euer Hundefeinkostladen-Team

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